Vorige week hebben we nog bericht dat we met Stichting Buitengewoon Almere bieten hebben geoogst. Toen hebben we nog zorgvuldig alleen geoogst op de kavel van buurman Jeroen, omdat we bang waren de boer Stichting ERF te beroven. Die bieten hebben vorige week een goede bestemming gevonden bij diverse adressen waar ze worden bereid voor mensen die een steuntje kunnen gebruiken. En daarmee wordt verspilling van voedsel tegengegaan.
Vandaag moest ik helaas met lede ogen toezien, hoe een grote Tractor van Stichting ERF alle bieten over tientallen hectaren aan het verhakselen was. Blijkbaar zijn deze biologisch gekweekte bieten nu waardeloos, of althans niet meer verhandelbaar. Al die doorgehakte rode bieten roepen ook een bloederige associatie op. Het lijkt wel een slachtveld. Je zou er vegetariër van worden....

Ook de andere boeren in de omgeving hebben blijkbaar pech met hun oogst. Langs de Paradijsvogelweg liggen bergen met uien en aardappelen.
Vanwege de vorst zijn ze nu zeker niet meer consumeerbaar.
Misschien zouden we daar toch betere manieren voor moeten vinden om voedsel dat we produceren zo goed mogelijk te gebruiken en verspilling te vermijden.